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手作り黒蜜

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いただいた 寒天の粉があるので いつも 珈琲寒天を作っているのですが たまには 違う味に戸思い  手作り黒蜜を作ってみました。

クックパットで検索して 見つけたもの。 今 もう一回検索したら いろいろな割合があるのですね。 お好みで。


黒蜜  大阪生まれの私は   ところてんには黒蜜をかけるものと思っていました。
石川に引っ越しして すっぱいところてんがあることに 母とびっくり。というのがすごい思い出として残っています。

黒蜜 あくまでお砂糖なので ほどほどに使います。
アイスコーヒーにもあるそうな。 やってみようと思います。

by cramu412 | 2011-07-06 19:43 | お菓子